京都もみじ（鹿まん）

豚肉でも、牛肉でもない、鹿肉の肉まん。

ミソで味付けされた中華風のこの肉まん、創作レストランの一流シェフによる手づくりで生産しています。使われている鹿肉はもちろん、京丹波自然工房で捕獲・加工したお肉です。

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